Ово је најздравије поврће на свету... знате ли каква чуда чини?

Према студији коју је спровео амерички Национални институт за рак, поточарка помаже у поправљању оштећених ћелија, уништава штетне хемикалије у телу и чак помаже у превенцији рака.

Садржи више витамина Ц од цитруса попут наранџе и лимуна. Изузетне здравствене предности које нуди поточарка не само да имају позитиван утицај на физичко здравље већ и на ментално здравље.

Богат је фолатима и његови Б-витамини доприносе здрављу мозга, побољшавају памћење и управљају стресом. Али стручњаци кажу да га не треба користити у превеликој количини, јер прекомерна конзумација може да иритира бешику, бубреге и стомак.

Најздравије воће на свету

Позната као популарно украсно поврће, поточарка је лиснато зелено поврће небулозног изгледа познато по свом препознатљивом бибером укусу. Недавно су амерички центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) ово поврће прогласили „Најздравијим поврћем на свету“, хајде да погледамо даље у разлоге.

Зашто је поточарка здрава?

Због својих лековитих својстава, ово поврће је проглашено здравијим од осталог поврћа. Верује се да ово поврће лечи многе болести и помаже у брзом опоравку од многих болести.

Према америчкој прехрамбеној компанији Б&В, ово поврће се даје спортистима широм света како би помогло у лечењу повреда повезаних са вежбањем. Због тога се оштећење мишића изазвано интензивним вежбањем лако лечи.

Рангирање поврћа

Према ЦДЦ рангирању поврћа, поточарка је освојила 100 поена од 100, испред блитве (89,27 поена), цвекле (87,08 поена) и спанаћа (86,43 поена).

Нутриенти

Према извештају ЦДЦ-а, поточарка је најхранљивије поврће на земљи. Садржи висок ниво аминокиселина, које помажу у варењу протеина и стварању неуротрансмитера.

Са врло мало калорија, поточарка обезбеђује значајну количину хранљивих материја које могу побољшати опште здравље и благостање. Такође је одличан антиоксиданс.

Људи који га конзумирају 2 сата пре вежбања не осећају бол у мишићима. Садржи велике количине гвожђа, калцијума, калијума, магнезијума и витамина К, што спречава оштећење можданих ћелија.

Како га користити?

Поточарка пружа разноврсно кулинарско искуство и обично се користи у салатама. Његова глатка текстура и јединствен укус додају додатан укус храни.

   I Z L A Z   

@ Lazar

---